Suche nach dem Namen eines Lebensmittels oder wähle eine Gruppe. Die Suche beginnt am Wortanfang. Grün: gut geeignet. Orange: Menge und Zubereitung beachten. Rot: möglichst vermeiden.
Meine Einkaufsliste
0 Artikel„Teilen“ öffnet auf dem Smartphone die Auswahl des Geräts, zum Beispiel WhatsApp. Die Liste bleibt nur auf diesem Gerät gespeichert.
Die wichtigsten Grundregeln
- Gemüse, Salat und wenig verarbeitete Lebensmittel bilden die Grundlage.
- Kohlenhydrathaltige Lebensmittel sind nicht verboten – entscheidend sind Auswahl, Menge und Regelmäßigkeit.
- Bevorzuge Vollkorn, Hülsenfrüchte, zuckerarmes Obst sowie Eiweißquellen.
- Reduziere Zucker, süße Getränke, Weißmehlprodukte, stark verarbeitete Snacks und große Abendportionen.
- Wasser, ungesüßter Tee und Kaffee ohne Zucker sind die Standardgetränke.
Für die Praxis: Die Ampel ist eine Orientierung für den Alltag. Sie ersetzt keine persönliche Ernährungs- oder Medikamentenberatung.
Portionen einfach halten
- Zu jeder Hauptmahlzeit: viel Gemüse oder Salat plus eine Eiweißquelle.
- Bei Brot, Reis, Nudeln, Kartoffeln, Haferflocken und Obst die Portion bewusst wählen.
- Nüsse, Öl, Käse und Aufstriche sind günstig, aber energiereich: abmessen statt aus der Packung essen.
Genuss ohne Verzicht
- Selbstgemachtes Fruchteis ohne Zuckerzusatz ist eine gute Alternative: Naturjoghurt oder laktosefreie Milch, frisches oder ungesüßtes Tiefkühlobst und Gewürze passen gut. Guarkernmehl kann in kleiner Menge für die Konsistenz verwendet werden.
- Auch ohne Zuckerzusatz zählt die Obstmenge mit: eine kleine Schale statt einer großen Portion. Kein Sirup, Honig, Fruchtsaft oder gezuckerte Fertigmischungen verwenden.
Praktisch zubereiten: Heißluftfritteuse
- Die Heißluftfritteuse ist eine gute Methode für Gemüse, Fisch, naturbelassenes Fleisch, Tofu und selbstgemachte Gemüsespalten, weil meist wenig zusätzliches Fett nötig ist.
- Sie verändert aber nicht die Ampel eines Lebensmittels: Pommes, Chips, panierte oder stark verarbeitete Produkte bleiben höchstens orange oder rot.
- Marinaden, Panaden und Fertigsaucen auf Zucker und Salz prüfen; Öl sparsam dosieren.
Wichtiger Hinweis
Bei Insulin oder blutzuckersenkenden Medikamenten können größere Änderungen der Ernährung Unterzuckerungen begünstigen. Änderungen deshalb mit der behandelnden Praxis abstimmen.
Grundlage dieser Kurzregeln: Patienteninformation „Therapie bei Diabetes mellitus Typ 2“, Stand 24.02.2025, und aktuelle Empfehlungen der Deutschen Diabetes Gesellschaft. Datenstand der App: Entwurf 09.10.2026.